[소셜블로그]아빠가 해주는 주말요리 '누들샐러드'
그 세 번째, 최고의 아빠가 되는 비법! 아빠가 해주는 주말요리 3탄 '누들샐러드' [재료] (1인기준) 쌀국수 100g, 치커리 50g, 파프리카 색깔별로 반개씩, 양파 반개, 자숙 새우 6마리, 라즈베리 약간, 휘시소스 2큰술, 칠리소스 2큰술, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 아몬드 30g, 다진마늘 반큰술 [만드는 법] 1. 쌀국수는 물에 불려둔다. 2. 치커리는 먹기 좋게 손으로 한입크기로 뜯고 파프리카, 양파는 슬라이스 해서 준비한다. 3. 청양고추와 홍고추는 잘게 다지고 여기에 휘시소스, 칠리소스, 마늘을 넣고 섞어둔다. 4. 끓는물에 쌀국수를 살짝 삶아내고 잎채소와 소스와 함께 새우와 아몬드를 넣고 섞어서 접시에 담으면 완성이다. [기획/제작 : 정승권 김기현PD, 작가 : 최나래, 진행 :..[소셜블로그]아빠가 해주는 주말요리 2탄 '김치베이컨롤'
진행 : 김현학 푸드스타일리스트 작가 : 최나래 그 두 번째, 최고의 아빠가 되는 비법! 아빠가 해주는 주말요리 2탄 '김치베이컨롤' [재료] (1인기준) 김치 60g, 베이컨 6장, 아스파라거스 2개, 모짜렐라치즈 100g, 만두피 3장, 달걀 흰자 1개, 칠리소스 [만드는 법] 1.김치는 양념을 조금 던 후 잘게 다져준다. 2.아스파라거스와 베이컨을 먹기 좋게 설어준다. 3.만두피를 먼저 깔고 그 다음 베이컨을 깔고 그 위에 아스파라거스, 치즈 그리고 김치를 넣어주신 뒤 돌돌 만다. 이때 달걀흰자를 끝에 발라 접착 역할을 한다. 4.튀김용 기름에 바삭하게 튀겨내고 반으로 어슷 썰어 칠리소스와 함께 내면 완성이다.[소셜블로그]아빠가 해주는 주말요리 1탄 '에그볼'
진행 : 김현학 푸드스타일리스트 작가 : 최나래 그 첫 번째, 최고의 아빠가 되는 비법! 아빠가 해주는 주말요리 1 '에그볼' [재료] (1인기준) 돼지고기 100g, 메추리알 5개, 튀김가루 1컵, 빵가루, 계란 1개, 다진 마늘, 생강즙, 소금, 후추, 잎채소 약간, 방울 토마토 3알, 레몬 반개, 올리브유 1큰술, 설탕 반큰술 [만드는 법] 1.잘 갈린 돼지고기, 다진마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 소금 , 후추 약간을 넣고 섞어준다. 2.메추리알은 삶아서 껍질을 까서 준비해준다. 3.돼지고기 반죽으로 메추리알을 감싸는데, 돼지고기를 얇게 골고루 입혀서 동그랗게 만든 뒤 튀김가루를 묻히고 계란 옷을 입힌 후 빵가루를 수북하게 입힌다. 4.기름을 달군 뒤 바삭하게 잘 튀겨내고 완성접시에 잎채소를 담아..