[소셜블로그]가족 피크닉 도시락 1탄 '지라시 초밥'
가족 피크닉 도시락 1탄 '지라시 초밥' [재료] 배합초 :설탕 한컵반, 식초 한컵, 소금 3큰술, 미림 7큰술, 레몬 반개, 다시마 한장 속재료 : 오이 반개, 연근 1/4개, 새우살 50g, 날치알 50g, 문어 100g, 연어 100g, 아스파라거스 3개, 단무지 만드는 법 1. 밥은 고슬고슬 하게 지어서 준비한다 이때 다시마 한장을 넣고 밥을 한다. 2. 배합초는 분량의 재료를 넣고 은근히 만들어서 하루 재워둔다. 3. 오이, 연근은 얇게 썰어서 배합초에 재워서 준비한다. 4. 밥에 배합초를 1:1로 자르듯이 섞어서 준비한다. 5. 오이, 연근, 새우살, 날치알, 문어, 연어, 아스파라거스를 고루 섞어서 도시락에 담으면 완성이다. 지라시 초밥 tip - 현미밥에 다시마 tip. 다시마는 밥맛을 쫀..